زهر زنبور زهر زنبور عسل مايعي است تلخ مزه به رنگ روشن داراي وزن مخصوص(1.1313 )  بوي خاص و  واكنش اسيدي ، در مجاورت هوا به سرعت خشك ميشود .  زهر زنبور تركيب بسيار پيچيده اي دارد و  دست كم هشت نوع پروتئين در آن شناسايي شده است مشخص شده است تركيبات زهر رنبور عسل مناطق مختلف و نسبت به فصل هاي مختلف با هم فرق ميكند .   جدول تركيبات زهر زنبور  تر كيبا ت اصلي زهر زنبور آ نزيم ها: -فسفو ليپازA2-هيا لورونيداز-اسيد فسفا تاز پپتيد ها:  آپا مين  -مليتين- پپتيد MCD -سكا پين -تر تيا پين-آدو لاپين آ مين هاي بيو ژنيك: هيستا مين - دوپا مين -نوراپي نفرين - لكوترين اثر درماني زهر زنبور عسل در درمان بيماري   MS  ( تنظيم شده توسط دكتر عباس ميراب زاده -سازمان پژوهشهاي علمي و صنعتي ايران ) Multiple Sclerosis - بيماري با علت نامعلوم مي باشد در اين بيماري قسمتهايي از رشته هاي عصبي در سيستم عصبي مركزي به واسطه خطا در فعاليت سيستم ايمني بدن بيمار دچار التهاب و تخريب پوشش ميلين و جراحت اكسون شده و در نهايت آسيب ميبيند . بيمار و پزشك هيچ گونه پيش بيني از آينده بيماري ندارند و داروهاي عرضه شده : ( Interferon B-1a - Interferon B-1b < Betaseron  ) در بسياري از موارد نمي تواند بيماري را درمان كند . استفاده از زهر زنبور عسل يكي از روش هاي جايگزين  و مناسب براتي در مان اين بيماري است . با توجه به جد ول تر كيبا ت زهر زنبور  Melittin كه 50 % وزن خشك زهر را تشكيل ميدهد يكي از مهم ترين مواد ضد التهاب ( 100 برابر قويتر از Hydrocortisol  ) است . Adolapin  ماده ديگر موجود در زهر مي باشد كه از طريق مهار فعاليت آنزيم ‍‍Cyclooxygenase  باعث اثر ضد التهابي و ضد درد مي شود . Apamin از تشكيل   Complement C3  جاوگيري ميكند و كانال هاي پتاسيمي وابسته به كلسيم را بلوكه مي كند و به همين دليل انتقال عصبي را تشديد ميكند . آنزيم  Hyaluronidase نيز Scar  تشكيل شده در بيماران ام اس را از بين مي برد در دنيا تعداد قابل توجهي از بيماران MS فلج شده با زنبور درماني صحت کامل خود را باز يافتند . در سال 1997  ميلادي انجمن MS امريکا مبلغ 250000 دلار در اختيار دکتر Beltani  رئيس بخش ايمونولوژي دانشگاه  Georgetown  آمريکا قرار داد تا در مورد تاثير زهر زنبور روي بيماران مبتلا به MS  تحقيق نمايد تحقيقات نشان داد که در 60 % بيماران سبب بهبودي بيماران شده است . اثر درماني زهر زنبور عسل در درمان بيماريهاي رماتيسمي   دانشگاه علوم پزشکي مشهد  باتوجه به تحقيقات جديد در خارج کشور و نوشته هاي طب سنتي مبني براثردرماني زهر زنبورعسل در درمان بيماريهاي رماتيسمي و بدليل کمبود اطلاعات منتشر شده دراين زمينه ونگراني پزشکان متخصص روماتولوژي بعلت اثرات نامطلوب و يا بي اثر بودن نسبي داروهاي فعلي دربرخي از بيماران و عدم انجام اين تحقيق درايران برآن شديم تا پژوهشي درمورد اثردرماني زهرزنبور عسل در درمان بيماري هاي رماتيسمي بعمل آوريم . موادموثري ازجمله مليتين در زهر زنبور عسل وجود دارد که ميتواند در درمان بيماريهاي رماتيسمي موثر باشد. نظر به اينکه استفاده مستقيم ازنيش زنبور عسل ممکنست واکنش‌هاي آلرژيک و حتي شوک آنافيلاکتيک و حتي مرگ ايجاد نمايدلذا از زهر زنبور عسل فرآورده داروئي درابتدا بصورت پماد جلدي و سپس قرص‌هاي خوراکي ساخته و دردرمان بيماريهاي روماتيسمي مورداستفاده واقع خواهدشد